Raquel López

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INVESTIGACION DE OPERACIONES ()

La investigación en Ganadería de Cariamanga, busca la optimización de recursos para lograr producir el mayor número de productos lacteos y sus derivados, teniendo en cuenta entre otros motivos, temas como el cuidado veterinario (el tratamiento de enfermedades y la higiene), como el mantenimiento, mejoramiento y cambio de pastizales, además del desarrollo tecnológico.

Esta es la razon por la que los Profesionales en Formación  de IV Ciclo de Administración de Empresas e Informática  de la UTPL Extensión Cariamanga, en la materia de INVESTIGACION DE OPERACIONES, han creido conveniente investigar la producción lechera de Cariamanga,  ya que uno de los factores que contribuyen a la subsistencia y el progreso de las sociedades es el que se refiere al desarrollo de los métodos de cría, engorde y reproducción de animales para obtener un provecho de ellos, es decir, la Ganadería. Los métodos de investigación basados en la producción animal han supuesto una mejora en la calidad de vida y el bienestar de la sociedad ocasionados por la abundancia y la diversificación de la alimentación de los individuos.

Vacas productoras de leche

Vacas productoras de leche

Para la elaboración de este reportaje contamos con la colaboración de algunos productores de leche de la ciudad, se logro determinar que la producción lechera de la ciudad es de aproximadamente 1000 litros diarios de leche,  que es comercializada de algunas maneras:   leche por botellas, en quesillo y en queso.

Luego de esta investigación creemos que es conveniente dar valor agregado a nuestra producción, por lo que se planteó un modelo matemático referente a  la posibilidad de producir queso y yogurt , los resultados  de esta investigación se exponen el dia 26 deEnero en las Instalaciones de la UTPL EXTENSION CARIAMANGA.

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